威士忌发酵罐在发酵过程中,哪些成分,哪些发酵条件需要满足才能进行发酵,助您---地了解威士忌发酵罐的发酵原理。
发酵过程中威士忌发酵罐的组成:除某些转化过程外,典型的发酵过程可分为六个基本组成部分:
(1)确定用于种子繁殖和发酵的培养基的组成;
(2)培养基、威士忌发酵罐及其附件的灭菌;
(3)培养活性、适量的纯种子,威士忌发酵罐厂家,接种到生产容器中;
(4)微生物在适合产品生长的条件下在威士忌发酵罐中生长;
(5)产品提取和提炼;
(6)处理过程中排放的废物。
一,
一、搅拌器的维护:每次开罐盖后应检查并旋紧安装在搅拌轴上各部件中的止动螺钉。二、上磁钢位置的调整:上磁钢距罐底间距正常值为1-1.5mm,间距过小上磁钢的底面会触及罐体,这时会引起搅拌轴不能转动或搅拌轴有跳动并伴有较大的噪声现象出现;间距过大,这时会引起上下磁钢间的磁力减小,当发酵液粘稠时有可能搅拌器停转并伴有较大的噪声。三、轴承的调换:经过一至两年的使用后,轴承噪声明显增大或搅拌轴明显摆动须更换轴承。卸去轴承底端盖、卸去轴头螺钉及轴承压盖、卸去轴承底下端盖、移去轴承座下端轴承处的卡簧,由上向下取出搅拌轴,取出轴承并更换,再一次安装。四、过滤滤芯的更换:由于空气含有大量尘埃,经过一定时间,滤芯上的微孔会渐渐地堵塞,这样一方面引起空气的流量---不足和空气压降增大,同时可能引起染菌,此时就需要更换。闲置时应将滤芯从空气过滤器中取出,并排尽过滤器中的冷凝水。五、卡套接头的泄漏:旋紧街头上的压帽即可。
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